Bir kafe və ya restoranı ziyarət edən hər kəs, smoothie kimi bir içki sınadı. Təzələyir, tonlandırır, bütün gün üçün əlavə enerji verir. Ancaq evdə necə hazırlanır? Bunun üçün hansı məhsullar lazımdır? Aşağıda müxtəlif maddələrdən hazırlanan smoothies reseptləri verilmişdir. Bu yazıda hər kəs öz içkisini tapacaq.
Smoothie reseptləri
Bütün reseptlər suala cavab verəcəkdir: bir qarışdırıcıda necə hamarlıq etmək olar. Çünki ən optimal çırpma və qarışdırma texnikasıdır. Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə doğranmış meyvə və giləmeyvə parçalarından hazırlanan sərin desert.
Beləliklə, səhər ilk içki və canlandırıcı - qəhvə smoothie. Ləzzət üçün bir banan, əvvəlcədən dəmlənmiş espresso, qızardılmış tünd şokolad, şəkər (dadmaq üçün), süd (təxminən yarım stəkan), kakule və hindistan cevizinə ehtiyacınız olacaq. Hər şey bir qarışdırıcıya qoyulur və qarışdırılır.
Eynəklərə töküldükdən və üzərinə əlavə şokolad fişləri səpildikdən sonra. Bu smoothie sizi bütün gün üçün enerji və yaxşı əhval -ruhiyyə ilə dolduracaq!
İkinci smoothie ən asan olanıdır. Xüsusilə qışda bədənin günəş enerjisinə ehtiyacı olduğu zaman faydalıdır. Banan, qırmızı greyfurt, portağal və buzdan ibarətdir. Hər şey yenidən qarışdırıcıya qoyulur və qarışdırılır.
Aşağıdakı resept yazda bağçada aktualdır. Həm desert üçün, həm də günortadan sonra qəlyanaltı və ya səhər yeməyi üçün yaxşıdır. Tərkibində: süd, təzə giləmeyvə (yaban mersini, qarağat, çiyələk, moruq), dondurma. Hər şey çırpılır. Dadmaq üçün ora bir az vanil əlavə edə bilərsiniz.
Smoothie ekzotik bir ölkədə bir otel otağında hazırlanırsa, bu kompozisiyanı sınaya bilərsiniz: yetişmiş mango, təbii qatıq, vanil, şəkər, bir çimdik zerdeçal. Bu içki eyni zamanda mango və hindistan cevizi kimi dad verir.
Ümumiyyətlə, bir neçə növ smoothie var: yüngül, zəngin (bir qaşıqla yeyə bilərsiniz), arıqlamaq üçün, tərəvəz, meyvə və hətta yumurta.
Bir yumurta ilə bişirmək üçün bir neçə variant var. Kiçik bir imtina: yumurta kokteyldə çiy olduğundan, etibarlı istehsalçılardan götürmək daha yaxşıdır. Beləliklə: yaşıl alma, soyulmuş və nüvəli, portağal (yarım), 4 yerkökü, bir yumurta, bir çimdik darçın və bir az mineral su.
Bu smoothie çox maraqlı bir dadı var: banan (2 ədəd), yumurta, bal (2 çay qaşığı), süd və ya təbii qatıq. Ən yaxşı bəzək olaraq kiçik bir nanə yarpağı olan mat şüşələrdə verilir.
Smoothie yalnız içki deyil, yeməkdir. Bu, müxtəlif komponentlərin çox olması səbəbindən yüksək kalorili bir içki olduğundan. Buna görə, bir smoothie, tərkibindən asılı olaraq, bir insanın gündəlik pəhrizində əsas yeməklərdən birini əvəz edə bilər.
Növbəti bir neçə dəyişiklik - bunlar arıqlamaq və sağlamlıq üçün hazırlanan reseptlər olacaq. Bütün pəhriz bu kokteylə əsaslanır. Bir həftə ərzində gündə 3-4 dəfə yalnız smoothies yeyirlər və içirlər. Kilo saxlamaq üçün özünüzü yalnız pəhrizin əsas yeməklərindən bəzilərini bu içki ilə əvəz etməklə məhdudlaşdıra bilərsiniz.
Bu pəhriz üçün bəzi reseptlər. Birincisi: iki soyulmuş qırmızı greyfurt, 4 soyulmuş naringi, bir qabığı soyulmuş banan, bir stəkan az yağlı çiyələk qatığı, bir kaşığı çiçək balı, bir ovuc buz. Buraya təzə zəncəfil də əlavə edə bilərsiniz.
İkincisi: qabığı olmayan bir banan, soyulmuş yaşıl alma, yarım stəkan təzə sıxılmış portağal suyu, 200 qram az yağlı təbii qatıq, bir ovuc buz. Kompozisiyaya bir neçə saat əvvəlcədən isladılmış bir qaşıq kətan toxumu əlavə edə bilərsiniz.
Üçüncüsü: süd, giləmeyvə (qarağat, moruq, çiyələk), sıxlıq üçün bir neçə xörək qaşığı təbii qatıq, iki çay qaşığı bal, iki çay qaşığı buğda tozu və ya yulaf ezmesi.
Və başqa bir resept çox faydalıdır, ancaq xüsusi bir zövqlə "həvəskarlar üçün": armud, soyulmuş və özəyi, təzə ispanaq, bir ovuc buz, kakule və mixək əlavə edə bilərsiniz.
Smoothie, buz, süd, giləmeyvə və digər maddələrin əlavə edilməsi ilə bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə əzilmiş meyvə və giləmeyvə parçalarından hazırlanan sərin qalın bir desertdir. Bu içki həmişə Rusiyada hazırlanıb, amma sovet dövründə heç kim bu tip kokteylin Amerikada çox populyar olduğunu heç ağlına belə gətirmirdi.
Müasir adın gəldiyi yer budur. Rus dilinə tərcümədə hamar, homojen bir püresi deməkdir.
Bu kokteylin növlərinin bölünə biləcəyi iki böyük bölmə tərəvəz və meyvə smoothiesidir. Beləliklə, əvvəlcə bir neçə meyvə resepti.
Yarım stəkan süd, hindistan cevizi buzu, albalı və ya moruqlu qatıq (bir neçə qaşıq), əvvəlcədən dondurulmuş qarpız, təzə çiyələk, dadmaq üçün şəkər. Bütün maddələr blender qabına əlavə olunur və hamarlanana qədər qarışdırılır.
İsti bir iyul günündə qonaqlara belə bir kokteyl vermək çox xoş olacaq. Geniş bir saman və kokteyl çətiri olan hündür şəffaf bir şüşədə xidmət etmək daha yaxşıdır. Şüşənin kənarında bəzək şəklində bir dilim çiyələk asmaq olar.
Aşağıdakı resept çox sadə, lakin son dərəcə ətirli. Bu smoothie hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 6 banan, hindistan cevizi südü, reyhan - 1 kiçik dəstə, dadmaq üçün şəkər, buz. Fesleğen yarpaqlarını soyun və bıçaqla incə doğrayın; banan qabığı.
Bütün maddələr bir qarışdırıcıya qoyulur və hamarlanana qədər qarışdırılır. Soyudulmuş xidmət edin. Bu kokteyli fesleğen yarpağı və ya hindistan cevizi ilə bəzəyə bilərsiniz.
Və bu resept südü çox sevməyən insanlar üçün uyğundur. Çiçək balı (1-2 yemək qaşığı), bir yarım stəkan kefir, albalı (dondurulmuş istifadə edə bilərsiniz), bir banan, vanil şəkərini ehtiva edir. Kefir içkiyə müəyyən bir şirinlik, yüngül turşuluq verir. Nanə budağı ilə xidmət edin.
Balqabaq toxumu hamuru üçün çox orijinal və sağlam resept. Tərkibi belədir: yumşaq tofu, təxminən 200 qram; təzə çiçək balı, hər hansı bir giləmeyvə (çiyələk, moruq, qara qarağat, yaban mersini), balqabaq toxumu (1 kiçik ovuc), portağal, limon.
Sitrus meyvələrini soyun və doğrayın. Tofu, giləmeyvə, sitrus meyvələrini bir qarışdırıcıda qarışdırın. Kütləni şüşələrə tökün və oraya bal əlavə edin. Balqabaq toxumlarını bir öğütücüdə doğrayın və üzərinə kokteyli səpin.
Tərəvəz smoothiesi meyvə smoothies ilə eyni şəkildə hazırlanır. Ancaq xüsusilə isti yay günlərində nahar və ya axşam yeməyi yerinə istifadə edilə bilər.
Budur onların hazırlanması üçün bəzi reseptlər. Qeyd etmək lazımdır ki, tərəvəz smoothiesinin dadı meyvələrdən çox fərqlidir.
İlk seçim bir pomidor, xiyar, kərəviz sapı, buzlu smoothie. Bütün bu maddələr bir qarışdırıcıda çalınır. Kütlə qabların və ya stəkanların üzərinə tökülür. Sonra ora duz, zeytun yağı və quru otların qarışığı əlavə olunur. Budur - içki hazırdır!
Şirinlik üçün, sitrus meyvələri və balı olan smoothie variantlarından biri də var. Hazırlamaq üçün sizə lazımdır: balqabaq, greyfurt, darçın, üç limon, təzə bal. Balqabaq soyulur, soyulur və kiçik parçalara kəsilir. Bundan sonra 10-15 dəqiqə buxarlanır və soyumağa buraxılır.
Bu vaxt qreypfrut və limon da soyulur və soyulur. Sonra suyu sitrus meyvələrindən hazırlanır.
Balqabaq darçınla birlikdə bir qarışdırıcıda üyüdülür, sonra təzə sıxılmış suyu və bal əlavə olunur. Bir daha hər şey çırpılır. Bundan sonra, stəkana buz qoya və içkini tökə bilərsiniz. Üstü də darçın və ya maye bal ilə bəzədilə bilər.