Bu gün qadınlar və kişilər üçün kilo vermə proqramı - kefir pəhrizinə dair ümumi bir məlumat verəcəyik. Istifadə edib etməməyiniz həkimlərin, mütəxəssislərin işindədir. Yalnız bu növbəti pəhriz məhdudlaşdırması növü ilə tanış olmağınızı təklif edirik. Və sonunda mütəxəssislərin rəyini oxuyun.
Bəlkə də kefir pəhrizi mono-qidalanmaya əsaslanan ən yaygın proqramdır. Populyarlığına kefirin ümumi mövcudluğuna və aşağı kalorili tərkibinə borcludur. Fermentasiya olunmuş süd məhsulu, bağırsaq yollarını yumşaq bir şəkildə təmizləyən, artıq suyu bədəndən çıxaran maddələr ehtiva edir. Kilo itkisi də maddələr mübadiləsini sürətləndirərək əldə edilir.
Əhəmiyyətli görünən müsbət cəhətlərə baxmayaraq, hələ də mənfi cəhətlər var və bunlar haqqında bilməyə dəyər.
Niyə kefir arıqlamaq üçün faydalıdır
Yalnız bir çox faydalı bakteriya və göbələk olduğu üçün kefir diqqətə layiqdir. Bu bənzərsiz dəyərli qida dəsti həzm sistemimizin düzgün işləməsinə kömək edir və uzun müddət toxluq hiss etməyinizə kömək edir. Məhsulun pəhriz xüsusiyyətləri xüsusi diqqətə layiqdir. Qıcqırdılmış südlü içkinin müntəzəm istifadəsi əlavə funtdan qurtulmağa da kömək edir. Və hamısı ona görə ki, artıq qeyd olunduğu kimi, mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırır. Və bunun sayəsində qida daha sürətli həzm olunur (buna görə nəticə aktiv kilo verir).
Ancaq burada yalnız içkinin keyfiyyəti ilə deyil, həm də digər məhsullarla uyğunluğu ilə bağlı bəzi fəndlər var.
Kefir pəhrizinin əsas prinsipləri
Proqramın diktə etdiyi əsas prinsipləri nəzərdən keçirək:
- Əsas tərkib hissəsi kefirdir. Yağ tərkibi 1% -dir.
- Fraksional qidalanma gün ərzində 6 stəkan kefir istifadəsini nəzərdə tutur.
- İçmə normasına riayət edin: vücudunuzun istədiyi qədər təmiz su için. Nadir hallarda bu rəqəm bir neçə "təyin olunmuş" litri aşır. İstilik, əhəmiyyətli fiziki fəaliyyət - və bəlkə də hamısı budur.
Pəhrizdən nə gözləmək olar
Çox pəhriz qısamüddətli istifadə üçündür. İllər və onilliklər boyunca yaşaya biləcəyiniz düzgün bəslənmə balanslı olmalıdır. Ancaq pəhrizlərin böyük əksəriyyəti hər hansı bir qida (BZHU) istiqamətində "əyri" olur və buna görə kifayət qədər sərt bir vaxt çərçivəsinə malikdir. Qısa müddətdə bir neçə əlavə funtdan qurtula bilsəniz də, ciddi məhdudiyyətlərdən sonra da çəki sürətlə geri dönəcəkdir. Diyetoloqlar bu ekspres metoduna uzun müddət qalmağı məsləhət görmürlər.
Oruc günü
Kefirdə "oruc tutma" günləri məqsədi bədəni təmizləmək olan sağlamlıq üçün nisbətən təhlükəsiz bir hadisədir. "Boşaltma" ilə oruc tutmağı qarışdırmayın. Yeməkdən tamamilə imtina edən bir insan maddələr mübadiləsini xeyli yavaşlatır, enerji çox qənaətlə xərclənir və bədən bütün mümkün qüvvələrlə çəki saxlamağa çalışır. Belə bir vəziyyətdə əlavə funt itirmək çətin olacaq. Oruc günü, əksinə, mütəmadi olaraq verilən qida sayəsində maddələr mübadiləsini sürətləndirir.
"Boşaltma" tez-tez pəhriz zamanı kilo itkisi dayandıqda oxu tərəzidə hərəkət etdirmək üçün istifadə olunur.
Üstünlükləri və Dezavantajları
Kefir arıqlama proqramının müsbət və mənfi cəhətləri var. Əsas müsbət cəhətlərinə aşağıdakılar daxildir:
- həzm traktının normallaşması;
- rifahın yaxşılaşdırılması.
Və burada danılmaz mənfi cəhətlər:
- bədəndə kifayət qədər qida qəbulu;
- orqanizm az kalori alır, buna görə də pəhriz müddətində bədən tərbiyəsindən imtina etməli olacaqsınız.
Pəhrizin yaradıcıları çox qısa müddətdə 3-7 kiloqram arıqlamağa zəmanət verirlər. Bəlkə də bu doğrudur. Ancaq diqqət yetirin, bədəndə mayeni saxlayan duz burada tamamilə istisna olunur. Və bu, pəhriz dövründə bədənin sadəcə çox miqdarda su itirməsi deməkdir. Axı bir neçə gündə bu qədər subkutan yağ yandırmaq sadəcə ehtimalın xaricindədir. Ancaq itirilən kiloqramların hamısı su olduqda, çəki çox tezliklə geri dönəcəkdir.
Əks göstərişlər
Hər şeydən əvvəl - fərdi dözümsüzlük. Ayrıca, həkim mədə-bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün kefir pəhrizindən imtina etməyi tövsiyə edəcəkdir: ülser, qastrit, kolit və başqaları.
Pəhriz kefiri necə hazırlanır
Bu içkini evdə almaq bir cəldlikdir. Mağaza həmkarından əsas fərqi raf ömrüdür: evdə daha qısadır (yalnız bir gün). Bunun səbəbi məhsulun təbiiliyidir.
Bir litrə% 1 inək südü lazımdır. Eyni mağazanın kefiri maya kimi xidmət edə bilər.
Pişirmə prosesi:
- südü 40 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın;
- bir qaşıq kefir əlavə edin;
- başlanğıc əlavə etdikdən dərhal sonra qarışığı bir qaba tökün və isti bir yerdə bir gün buraxın;
- 24 saatdan sonra evdə hazırlanan kefir hazırdır.
Pəhrizdə kefiri hansı məhsullar əvəz edə bilər ki, istifadə edə bilmirsinizsə
Kefirin tərkibində mədədə turşuluğu artıran süd göbələyi var. Buna görə də, pəhriz yüksək səviyyədə əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir. Ancaq problemin bir həlli var: mayalanmış süd içkisini xüsusi bir maya ilə əvəz etmək. Bir neçə növ bakteriya ehtiva edən hazır qarışıqdır. Bir eczanədən və ya xüsusi mağazalardan satın alına bilər. İlk baxışdan qarışıq qətiyyən canlı görünmür. Ancaq bakteriyalar raf ömrünü artırmaq üçün xüsusi bir şəkildə qurudulur. Əlverişli bir mühitdə olduqdan sonra canlanırlar. Paketdəki təlimatlara əməl etsəniz hazırlana biləcək evdə hazırlanan ləzzətli kefir alırsınız.
Kefir pəhriz variantları
Dünyadakı qidalanma mütəxəssisləri indi bəhs edəcəyimiz bir çox kefir pəhriz növü inkişaf etdirmişlər. Ancaq bir-birlərindən şərtlərinə və məhdudiyyətlərinə görə fərqlənirlər. Daha sərtlik, müddət qısadır.
Bütün pəhrizlərin əhəmiyyətli bir dezavantajı psixo-emosional stresdir. Zehni olaraq belə bir sınağa tab gətirməyə hazırsınız? Pəhrizlərdə ən vacib şey zehni münasibətdir. Arıqlamaq şüurlu və düzgün bir hədəf olmalıdır. Bədəninizi məcbur etsəniz, özünüzü həqiqətən istəmədiyiniz işi görməyə məcbur etsəniz, stres vəziyyətinə düşə bilərsiniz. Və bu onsuz da uzun müddətli depressiya və sağlamlıq problemlərinin ortaya çıxması ilə təhdid edir. Buna görə diyetləri bir vəzifə kimi deyil, öz bədəniniz üçün bir fayda olaraq qəbul edin.
3 gün ərzində kefir pəhrizi
Budur ən çətin (müvafiq olaraq - qısamüddətli) seçim. Pəhriz 1, 5 litr yağsız kefir və iki litr sudan ibarətdir.
Bir günlük kefir pəhrizinin boşaldılması
Oruc günü hər zaman istənilən nəticəni vermir, lakin ən azından belə qısa bir proqramı qidalanmada uzun müddət məhdudlaşdırmaqdan daha asandır.
Burada menyu əvvəlki seçimə bənzəyir.
3 gün qış kefir pəhrizi
Qış pəhrizi yay pəhrizindən daha müxtəlif və qidalıdır. Kefir qəlyanaltı olaraq, günortadan sonra qəlyanaltı üçün və yatmadan əvvəl istifadə olunur: hər dəfə bir stəkan. Və icazə verilən məhsullar aşağıdakılardır:
- toyuq yumurtaları;
- kələm;
- kartof;
- yerkökü güveç;
- toyuq filesi;
- bal;
- meyvələr;
- balıq.
Bu siyahıdan, istənilən məhsulu bütün pəhriz ərzində (üç gün) yalnız bir dəfə yeyə bilərsiniz. Bu seçimi sərt adlandırmaq çətindir, razısınız? Gündə 1 kiloqrama qədər arıqlaya bilərsiniz. Bəs belə bir nəticə uzunmüddətli olacaqmı? Təəssüf ki, yox. Axı bu, subkutan yağ deyil, artıq maye qoyur. Və məhdudiyyətlər götürüldükdə dərhal "tutumunu" yenidən dolduracaq.
5 gün ərzində kefir pəhrizi
Proqram üç günlük varianta bənzəyir. Fərq gündə bir kiloqram meyvə və ya tərəvəz əlavə edilməsinin yanında yağsız ət yemək qabiliyyətindədir.
Bu pəhriz detoksifikator rolunu oynayır və yaxşı tolere edilir. Ən kiçik bir narahatlıq əlamətində (zəiflik, başgicəllənmə) pəhriz dərhal dayandırılmalıdır. Adi yemək qaydanıza qayıtmaq tədricən olmalıdır.
7 gün pəhriz
Bu növ ən populyardır. Pəhriz 0, 5 litr yağsız kefir və 400 qram aşağıdakı məhsullardan ibarətdir:
- kartof;
- toyuq;
- kəsmik;
- meyvələr.
Bir kiçik "amma": hər gün bu qidalardan yalnız birini yeyə bilərsiniz.
Pəhrizin altıncı günü "ac" olmalıdır, yəni yalnız diyetoloqların yekdilliklə söylədikləri su içə bilərsiniz: yox!
Kefir-Apple Diyeti
Kefir-alma proqramının adından onsuz da əsas maddələrin kefir və bir alma olduğu aydın olur. Bu birləşmə gündə altı dəfə istehlak edilməlidir. Belə bir pəhrizin müddəti üç gündən çox deyil.
Sərt kefir pəhrizinin 8 günlük daha uzun bir versiyası
Belə bir proqram nəticəsində təxminən 5 kiloqram zərər gözlənilir. Hər gün yarım litr kefir içmək və aşağıdakı məhsul normasını yemək lazımdır:
- 1 gün - 400 qram kartof;
- 2-ci gün - 500 qram qurudulmuş meyvə: məsələn, qara gavalı çəki azaltmaqda da yaxşıdır;
- 3-cü gün - 500 qram kəsmik;
- 4-cü gün - 500 qram xama;
- 5-ci gün - 300 qram toyuq filesi;
- 6-cı gün - hər hansı bir meyvə;
- 7-ci gün - 3 litr kefir;
- 8-ci gün - su.
9 gün pəhriz (3 + 3 + 3)
Pəhriz olduqca uzun və ağırdır, bu səbəbdən də qəzalar istisna edilmir. İlk üç gündə bərabər hissələrə bölərək bir yarım litr kefir içməlisiniz. İkinci üç gün - bir yarım kiloqram alma, son üç gün - yenə bir yarım litr kefir.
Zolaqlı Kefir Diyeti
Pəhriz proqramı "işıq" və "qaranlıq" günlərə bölündüyü üçün "zolaqlı" adlanır.
Qaranlıq günlərdə nə yeyə bilərsiniz:
- yağsız ət, balıq;
- meyvələr, tərəvəzlər.
"Parlaq" günlərin rasionu daha təvazökar - 1, 5 litr az yağlı kefir.
Meyvə Kefir Diyeti
Belə bir proqramı beş gündən çox izləyə bilərsiniz. Gündəlik müavinət 1, 5 litr kefir və bir kiloqram meyvədən ibarətdir. Bütün bunlar bərabər hissələrə bölünür.
Məşhur müğənnidən pəhriz
Müğənninin arıqlama sistemi ayrı yeməkləri kefirdə oruc tutma günləri ilə birləşdirməkdən ibarətdir. Buradakı karbohidratlar zülallardan ayrı yeyilməli və həftədə bir neçə gün bir kefirdə oturmaq lazımdır.
Hər gün üçün ətraflı menyu
Bir həkim sizə tövsiyə edibsə və kefir metodunu sınamağa qərar verdiyiniz təqdirdə, pəhriziniz aşağıda göstərilənlərə bənzəyir. İlk beş gündə əsas maddələrə əlavə olaraq 1, 5 litr kefir də istehlak etməlisiniz.
Bazar ertəsi
İlk gündə, formasında bişmiş dörd kartof yeməyinizə icazə verilir.
çərşənbə axşamı
İkinci gündə 150 qram dərisiz toyuq yeyə bilərsiniz.
Çərşənbə
Üçüncü gün 200 qram mal əti ilə özünüzü məmnun edə bilərsiniz.
Cümə axşamı
150 qram qaynadılmış ağ balıq filesi.
cümə
Cümə günü ət pərəstişkarları çətin olacaq, çünki pəhriz yalnız bir kiloqram alma və ya tərəvəzdən ibarətdir. Yayda qarpıza söykənə bilərsiniz.
şənbə
Yalnız suya və az yağlı kefirə qayıdırıq.
Bazar
bazar günü şənbə ilə eynidir.
Arıqlamaq üçün faydalı reseptlər
Sizin üçün qısa müddətə də olsa, zərərsiz və sürətli bir şəkildə arıqlamağınıza kömək edəcək bir sıra faydalı reseptlər hazırlamağa çalışdıq:
- Kefir əsasında hazırlanmış ən çox yayılmış yemək qarabaşaq yarmasıdır. Dəmləmək çox asandır. Axşam taxılları yaxalamaq və buxarlamaq lazımdır. Səhər yeməyi üçün bir gecə tökülən dənli bitkilər kefirlə qarışdırılır. Nəmləndirilmiş qarabaşaq yarması sıyığına şəkər, yağ və duz əlavə olunmur.
- Kefir ilə kətan. Yemək yumşaq bir işlətmə təsiri göstərir. Bu, bağırsaqların özlərini boşaltmasına kömək edən lifin olması ilə əlaqədardır. Hazırlama üsulu sadədir: toxumları kefirə batırmaq lazımdır. Yeməyi istifadə etmək üçün bir neçə seçim var: gec bir axşam yeməyi, bir ara yeməyi əvəz edə və ya bütün günü belə yeyə bilərsiniz. Kətan toxumundan əlavə undan da istifadə edə bilərsiniz.
- Çuğundurdan smoothies hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bunu etmək üçün sürtgəcdən keçirin və bir stəkan kefirlə qarışdırın. Yaranan qarışığı bir qarışdırıcıda çırpın. Pəhriz çuğunduru bişirməyə cəhd edə bilərsiniz. Eyni şəkildə bir banan kefir smoothie edə bilərsiniz.
- Xiyar-kefir okroşka, bir oruc günü üçün yaxşı bir seçimdir. Dadı üçün kərəviz əlavə edə, yeməyi təzə otlarla bəzəyə bilərsiniz: şüyüd və ya cəfəri. Xiyarda faydalı bir maddə var - karbonhidratların yağa çevrilməsinin qarşısını alan tartronik turşu. Buna görə arıqlamaq istəyənlər xiyarları rasiona daxil etməlidirlər.
- Darçın və zəncəfil. Bu ədviyyatlar kefir və su ilə qarışdırılır. Belə bir dərmanın əsas xüsusiyyətləri diüretik, laksatif təsirdir.
- Zerdeçal əlavə edilən qızıl "süd". Kilo verdiyimiz aydındır və inək südünü kefirlə əvəz etməli olacağıq.
- Kefiri aşağıdakı nisbətlərdə soda ilə seyreltin: hər litrə görə - bir çay qaşığı soda və bitki yağı. Bu kokteyl bağırsağın təmizlənməsi üçün faydalıdır.
- Herkül də bağırsaq yollarını yaxşı təmizləyir. Yulaf ezmesi, quru gavalı və kətan yağı ilə hamarlaşdırmaq olar. İçkini səhərlər ac qarına qəbul etmək yaxşıdır. Müsli də eyni şəkildə tökülə bilər.
- Chia toxumlarından pəhriz sarsıtmaq üçün istifadə etmək olar. Bir stəkan kefir üçün 1-2 çay qaşığı lazımdır.
- Kəpək yemək həm də bağırsaqları təmizləmək məqsədi daşıyır.
Kefir pəhrizindən necə çıxmaq olar
Pəhrizinizin sonunda pəhriziniz üçün müxtəlif kalorili qidalardan istifadə etməyə çalışın. Düzgün bəslənmənin (PP) həyat tərzinizə çevrilməsinə icazə verin ki, artıq sərt bir pəhrizdə "oturmaq" məcburiyyətində qalmayasınız.
Arıqlayanların nəzərdən keçirmələri və nəticələri
İnternetdəki rəylərin əksəriyyətində deyilir ki, bu proqramın köməyi ilə arıqlamaq mümkündür. İnsanlar nisbətən qısa müddətdə 3 ilə 12 kiloqram arıqlayır. Ancaq hamısı birinin yazdığı kimi, çəki geri qayıdır. Və hamısı yanan yağ deyil, artıq maye yarpaqları olduğundan (bu barədə artıq danışdıq). Bəs bədəninizi bu qədər ağır işgəncələrə məruz qoymağa dəyərmi? Bunun çox böyük bir faydası yoxdur.
Mütəxəssis rəyi
Kefir pəhrizi - təsirli deyil, toxluq vermir, balanslı deyil. Ondan tez-tez sui-istifadə, məhdudlaşdırıcı yemək pozğunluqları meydana gətirir. Ancaq yalnız vaxtaşırı və ya müntəzəm olaraq kefirdən istifadə edin - çoxumuz tamamilə mümkündür.